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| ■保健室 2022/4/22 生薬で再生医療 | |
| ■理科室 2020/5/11 糖度 宮崎県産 特栽濱口さんの太ごぼう 硝酸態窒素・糖度 高知県産 特栽ミネラルピーマン | |
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奈良県産 小林さんのきゅうり 北奈良県五條市で育った小林さんのきゅうりは、奈良盆地の水はけの良い土壌と、冷涼な気候で育ち、身が・・・ 続きを読む |
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兵庫県産 特別栽培 伊吹さんの玉ねぎ・白玉ねぎ 気さくな青年、伊吹智則さん。淡路島で、玉ねぎ、お米、レタス、キャベツを栽培されています。 玉ねぎには思い入れがあり、・・・ 続きを読む |
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北海道産 特別栽培 河野さんのアスパラガス 北海道芽室町、河野さんが栽培するグリーンアスパラガスは、 十勝平野の肥大な土壌で育ち、寒暖差で生まれた強い・・・ 続きを読む |
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奈良県産 特別栽培 小林さんのとまと 『化学肥料を使用せず栽培された小林さんのとまと。 甘味と酸味のバランスが・・・ 続きを読む |
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宮崎県産 特別栽培 風土の土付きらっきょう 栽培者自身が納豆菌、乳酸菌、イースト菌等を培養し、発酵液肥を作っています。 この菌と微生物の共生が、らっきょうの栄養と美味しさに繋がっています。・・・ 続きを読む |
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山形県産 特別栽培 遠藤さん達の行者菜 『行者菜』は、『行者にんにく』 と 『ニラ』を交配して生まれた品種です。まさに両種の良いとこ取りの野菜で・・・ 続きを読む |
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高知県産 特別栽培 青山さんの小夏 有機の生産者の青山さん。文旦の青山さんです。 耕作放棄地で、有機と同じ栽培方法で栽培されています。・・・ 続きを読む |
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宮崎県産 特別栽培 野中さんのブロッコリー アルファー自慢の人気商品『誠の香り 大葉』、『まことのミニトマト小鈴』の生産者 野中さんから、 ブロッコリーが登場です。・・・ 続きを読む |
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北海道産 和田さんの太すぎるごぼう 前代未聞の大きさのごぼうに出会いました。 画像は、遠近法で太く見えているのではなく、本当に極太です!・・・ 続きを読む |
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長崎県産 特別栽培 なんぶ玉ねぎ 長崎県島原半島は、海と山が近くにあり、大変景色の良い所です。 場所によっては、熊本県の天草地方が見え、農作業の合間の休憩時には景色に癒されるそうです。・・・ 続きを読む |
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北海道産 有機栽培 一戸さんのごぼう 一戸さんは、野菜の持つ本来の甘さ・柔らかさを引き出すため、山土や米ぬかなどを使用し、 日々土壌づくりの研究を重ねています。・・・ 続きを読む |
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北海道産 和田さんの長いも ねばりスター ねばりスターは、高級食材の『大和芋』と『長芋』を掛け合わせて生まれた、 ねばりが強く、口当たりが非常になめらかな長芋です。・・・ 続きを読む |
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鹿児島県 伊唐島産 高橋さんの新じゃがいも 鹿児島県の伊唐島は、じゃがいものブランド産地 “長島” の中でも、特にじゃがいもが美味しく育つ島です。・・・ 続きを読む |
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熊本県産 特別栽培 吉田さんのはるか 海岸沿いの日当たりの良い場所で、ミネラルを含んだ潮風を受けて育ちます。はるかは、酸味は穏やかで、優しい甘みが口いっぱいに広がります。・・・ 続きを読む |
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熊本県産 特別栽培藤本姉妹の人参 阿蘇外輪山の西麓に位置する、熊本県阿蘇郡西原村で栽培された人参は、芯部までしっかりと・・・ 続きを読む |
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沖縄県産 特別栽培 屋宜さん達の塩セロリ 地下の岩盤は珊瑚礁。そのミネラルを含んだ地下水や、岩塩で栽培されたセロリです。『塩セロリ』の名の通り、そのままかじるだけで、ほんのり塩味が感じられます！・・・ 続きを読む |
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ペルー産 ナチュラルヒーロー 有機バナナ 昼夜の寒暖差から濃厚な甘みのバナナが生まれます。南極からのフンボルト寒流が北上している為、これも昼夜の寒暖差を手助けしています。・・・ 続きを読む |
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新潟県産のびのび飼育の有精卵 雌鶏と雄鶏を一緒に平飼いしています。鶏の飼料は非遺伝子組み換え穀物（non-GMO）を使用しています。証明書類を揃えています。・・・ 続きを読む |
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