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■保健室 2022/4/22 生薬で再生医療
■理科室 2020/5/11  糖度 宮崎県産 特栽濱口さんの太ごぼう 硝酸態窒素・糖度 高知県産 特栽ミネラルピーマン

今月の新登場

上川さんのピーマン 鹿児島県産 特別栽培 上川さんのピーマン 
実が大きく、さわやかな味でほんのり甘みがあります。 ミネラルを多く含む「えびの高原」で育ったクセや苦みの少ないピーマンです。・・・ 続きを読む
甘い水とまと 北海道産 特別栽培 甘い水とまと
東旭川の米原という地域は、大雪山からの雪解け水が近郊の川に流れこみ、 アイヌ語で甘い水を表す「ペーパン」と呼ばれていました。・・・ 続きを読む
トマトイミニトマト 北海道産 特別栽培 トマトイミニトマト 
産地の新篠津村は石狩川の側に位置しています。 石狩川の、過去の氾濫によって運ばれた土によって、肥沃な土壌が形成されています。・・・ 続きを読む
濱口さんのごぼう 宮崎県産 特別栽培 濱口さんのごぼう
宮崎県都城市の上質な火山灰土で育てられた、濱口さんのごぼう。包丁で土をこそいでみますと、白いきれいなキメの細かいゴボウが出てきます。・・・ 続きを読む
無限樹のミニトマト 北海道産 特別栽培 ミニトマト・キャロル10 
苫前は北海道の北部の留萌の近く。夏の昼夜の温度差が、作物の甘味を創りだします。・・・ 続きを読む
大川さんのメロン 北海道産 特別栽培 大川さんの
ノーブルメロン・ノースランドメロン

大川さんがメロンを栽培するのは、苫前町三渓という地域。グッと甘さを蓄えた、とろけるような食感のこのメロンは・・・ 続きを読む
野本さんのつるむらさき 徳島県産 特別栽培 つるむらさき
野本さんが栽培するつるむらさきは、 アミノ酸を豊富に含む有機肥料を使用して育てられ、肉厚で弾力のある葉が特徴です。・・・ 続きを読む
早川さんのメロン 北海道産 有機栽培 早川さんのメロン 
ルピアレッド

早川さんがメロンを栽培しているのは、北海道の新篠津村。石狩川が生んだともいえる土地です。・・・ 続きを読む
多古の人参 千葉県産 特別栽培 菅沢さん達の多古の人参
人参は、冬場の方が美味しくなりやすいのですが、 この人参は、夏場の栽培であるにもかかわらず、・・・
続きを読む
バリっと肉厚ピーマン 宮崎県産 特別栽培
風土のバリっと肉厚ピーマン

坂元さんは化学肥料を使用せず、その土地の特性を生かして栽培することにより・・・
続きを読む
鹿児島県恋するマロン 鹿児島県産 特別栽培 風土の栗南瓜恋するマロン
坂元さんは化学肥料を使用せず、その土地の特性を生かして栽培することにより、 肉厚で、十分に美味しさを蓄えたピーマンを・・・
続きを読む
宮崎県恋するマロン 宮崎県産 特別栽培 風土の栗南瓜恋するマロン
金子さん達は「生きた土作り」を目指し、いちごやキュウリ収穫後のハウスを利用して、 過剰な肥料成分を入れない栽培を行っています。・・・
続きを読む
小林さんのきゅうり 奈良県産 小林さんのきゅうり
北奈良県五條市で育った小林さんのきゅうりは、奈良盆地の水はけの良い土壌と、冷涼な気候で育ち、身が・・・
続きを読む
伊吹さんタマネギ各種 兵庫県産 特別栽培 伊吹さんの玉ねぎ・白玉ねぎ
気さくな青年、伊吹智則さん。淡路島で、玉ねぎ、お米、レタス、キャベツを栽培されています。 玉ねぎには思い入れがあり、・・・ 続きを読む
有機バナナ生産者 ペルー産 ナチュラルヒーロー 有機バナナ
昼夜の寒暖差から濃厚な甘みのバナナが生まれます。南極からのフンボルト寒流が北上している為、これも昼夜の寒暖差を手助けしています。・・・ 続きを読む
有精卵 新潟県産 のびのび飼育の有精卵
雌鶏と雄鶏を一緒に平飼いしています。鶏の飼料は非遺伝子組み換え穀物(non-GMO)を使用しています。証明書類を揃えています。・・・ 続きを読む

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