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今週の青果発注書 メール本文
  は こちらで ご覧ください。

 
 ** 今年も 国際オーガニック EXPO 2018 に出展します**
    8/30~9/1    パシフィコ横浜
        

 

野菜の硝酸態窒素残留値 糖度 他 測定

 ライマン価 長崎 有機にしゆたか、末吉さんデジマ、静岡 佐原さん男爵メークイン       2018/6/29  new
 徳島県 つるむらさき、 カリーノケール 測定 更新 2018/6/11 new

カロテノイド測定

 初! にんじん測定 熊本ベータキャロット 2018/7/11 更新 new
 ルネサンツフルーツとまと、なんぶとまと、八百屋のとまと 測定 2018/5/15 更新 new                                 

生姜のジンゲロール・ショウガオール 測定

 高知県四万十源流 特栽 生姜・赤生姜    2015/4/9  
        
インスタグラムで、
野菜・料理画像をご紹介。
兵庫県養父養生にんにく
品種は、 暖地系(四国等)の金郷純白と、 寒地系(青森等)のホワイト6片。金郷純白は、平地で栽培。 鱗片は 10以上はあるので、 少量で使用される方に向い・・・続きを読む
長野県 えのき茸、ぶなしめじ、まいたけ、エリンギ、琥珀茸、山伏茸、たもぎ茸、ときいろヒラタケ、ハクレイ茸、 ひらたけ・・・続きを見る 宮崎県 特別栽培 木村さんのカットごぼう
宮崎県小林市は、霧島山麓の北側に位置し、綺麗な水と肥沃な黒土に恵まれた畑作地帯です。山に囲まれた土地であるため・・・続きを読む
北海道産 はるか農園 有機栽培Organicケール
青汁用のケールです。大きな葉っぱに、びっくりします。・・・続きを読む
兵庫県 淡路島タマネギあまたまちゃん
使用する資材のこだわり独自の栽培方法により、加熱することにより甘味がでるあまたまちゃん・・・続きを読む
和歌山県紀ノ川 特別栽培田中さんの桃
甘く、香りの良い、そして、何も足さない美味しさが田中さんの桃の魅力です。・・・続きを読む
北海道産 特別栽培 大川さんのノーブルメロン(青肉)・ノースランドメロン(赤肉)
芳醇な香りと、さわやかな甘さ、濃厚な美味しさが楽しめます。・・・続きを読む

北海道産 早川さんの有機栽培メロン
芳醇な香りと、さわやかな甘さ、濃厚な美味しさが楽しめます。・・・続きを読む
北海道産 特別栽培 村井さん天恵メロン・ルピアレッドメロン
ハマナス国体の折、天皇陛下に献上したというメロンです。・・・続きを読む

北海道産 特別栽培 びっくりさくらんぼ
昨年食べた、さくらんぼ。 びっくりする程、大きくて、美味しかった仁木町の有機農家の金子さん。・・・続きを読む
鹿児島県屋久島産 特別栽培パッションフルーツ
鹿児島県がパッションフルーツの栽培面積と生産量で日本一です。パッションフルーツは、さわやかな香りと 程よい酸味と甘味の南国のフルーツです。・・・続きを読む
長崎県 特別栽培 小玉スイカ 姫甘泉・姫山笠
小玉なのに大玉のようなシャリ感のある果肉の姫甘泉と、 甘くシャリ感のあるラグビーボール型・・・続きを読む
宮崎県産 特別栽培 恋するマロン南瓜
ほくほくの食感と、甘みがある「恋するマロン」。栗のような食味のカボチャがお好きな方には、おすすめですよ!・・・続きを読む
静岡県産 特別栽培 三方原男爵
佐原さんの名刺の裏に 「野菜は薬草でなければならない」 と印刷されています。娘さんがアトピーだった事から、農業を見直し、体を健康にしてくれる野菜を作られています。・・・続きを読む
静岡県産 特別栽培 三方原メークイン
・・・佐原さんは、作物をよく人間に例え非常にわかりやすく説明されます。・・・元気で・美味しそうで・人をひきつけて、食べてみると納得できるジャガイモ。・・・続きを読む
北海道産 特別栽培 とうもろこし わくわくコーン
昼夜の寒暖差が激しい北海道で作られた【とうもろこし】は、甘味が増すのですが、 わくわくコーンは、甘く柔らかく 大きいスイートコーンです。・・・続きを読む
北海道産 特別栽培 ミニトマト・キャロル10
小粒でお弁当の彩りにもぴったり.甘味があるので、そのまま生で食べたり、お料理にお使い頂きまして、栄養たっぷりのトマト ・・・
続きを読む
山形県 行者菜
昔、修験者が荒修行の時に食べたとされるスタミナ山菜「行者にんにく」。その行者にんにくとニラを交配し、開発された「行者菜」です。・・・続きを読む
徳島県 特別栽培 つるむらさき
蕾菜、カリーノケールの野本さんのつるむらさきです。・・・・・松の実とゴマをすり鉢ですり潰し、和えて、お浸しにして食べました。ぬめりも、モロヘイヤほどなく、ほうれん草のような・・・
続きを読む
鹿児島県産 有機栽培 かごしまJASきゅうり
有機認証を取得している鹿児島の生産者グループです。肥料は、有機資材のみを使用して、農薬は、なにも使用していません。・・・
続きを読む
鹿児島県 有機栽培 JASカットごぼう
・・・ 有機認証を取得している鹿児島の生産者グループです。肥料は、有機資材のみを使用して、農薬は、なにも使用していません。・・・続きを読む
兵庫県淡路島産 特別栽培 新玉ねぎ・ホワイトタマネギ・レッドタマネギ・IBUKI
気さくな青年、伊吹智則さん。玉ねぎには思い入れがあり、化学肥料は使用せず、 有機質のものだけを使用。
農薬は8割減で、頑張っています。・・・続きを読む
鹿児島県 Organic 新玉葱
この時期の新玉葱は甘くて、美味しいので、いろんな料理に入れて楽しめます!・・・続きを読む
熊本県産 特別栽培 デリシャス新玉葱、新玉葱アーリーレッド
熊本県水俣市の温暖多雨な気候、豊かな自然の恵みを受けて、出来ました「デリシャス新玉ねぎ」・・・つづきを読む
福井県産 吉村さんの ほっこり金時
石川県との県境・福井県あわら市。“赤土と山砂が混じり合ったさつま芋の楽園”。美味しさのポイントはキュアリング貯蔵・・・続きを読む
北海道 和田さんの長芋
アクが少なく変色しません。又、粘りも強く、肌理が細かいので、沢山食べても飽きのこない美味しさが特長のこだわり長いもです。・・・続きを読む
高知県 特別栽培 四万十源流 赤生姜
この赤い生姜、辛みが強く、それでいて、のど越しさわやか! です。料理にお使い頂くと、ピリッと度・・・続きを読
静岡産産 農薬化学肥料不使用ビーツ
・・・ビートは、切っただけで、赤紫の汁が出て、手にその色がつくほどですが、その色素(ベタレイン)に抗酸化作用があります・・・続きを読む
宮崎県 特別栽培 野中さんのチマサンチュ
誠の香の大葉の野中さんのサンチュです。
焼き肉を巻くのに、どうぞ。・・・続きを読む
静岡県 農薬化学肥料不使用 ケール
青汁用のケールです。大きな葉っぱに、びっくりします。・・・続きを読む
長崎県産 特別栽培 こねぎ
周年栽培ができますが、土壌の老朽化を防止するために、太陽熱マルチで、1年のうちどこかの時期で2か月くらい休ま・・・続きを読む
茨城県・福島県産 イタリアンパセリ・クレソン
クレソンは、ステーキの付け合せ野菜で良く目にしますが、実は、重要な栄養素の、種類も量も多く含み、栄養素密度が高いという・・・続きを読む
茨城県産 有機葉物シリーズ フレンチ大根、サラダかぶ、紅白ラディッシュ、あやめ雪かぶ、紫ラディッシュ他
有機栽培の葉物シリーズ・・・続きを読む
宮崎県 特栽 まことのみにとまと小鈴
栽培への自信は味にもでています。日々、畑で樹の健康状態をチェックしており、健康な樹を育てます。・・・続きを読む
長崎県産 特別栽培 なんぶアイコ
・・・また、ホルモン処理での着果促進を見直し、マルハナバチも可能な限り、・・・続きを読む
新潟県産 のびのび飼育の有精卵
鶏の飼料は、非遺伝子組換え穀物(non-GMO)を使用しています。証明書類、揃えています。・・・・・雄鶏と一緒に、平飼いしています。・・・続きを読む
ナチュラルヒーロー有機栽培エクアドルバナナ
エクアドルバナナは有機栽培と豊かな土壌により生育される為、程よい酸味と甘みのバランスのいい自然な味わいと、もっちりとした触感のバナナとなっています。・・・続きを読む

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