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| 北海道産 有機栽培 一戸さん・森谷さんのやわらか太ごぼう・畑ごぼう |
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| 北海道美幌町、北海道端野町 |
| 一戸 義則、森谷 章三 |
| 有機農産物 |
| 露地 |
| 柳川理想 |
| 4月下旬~ |
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山土や米ぬかを微生物によって発酵させた「土こうじ」を使い、
栄養バランスの整った土壌を作り上げることで、農薬や化学肥料を使わずとも、健康な作物が育ちます。
厳しい寒さの中でゆっくりと栄養を蓄えて育つので、柔らかく、香り高いのが特徴です。
一戸さん
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森谷さん
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