大阪府産　式森さんの紅甘夏

式森さんは、いわゆる「コク」のあるみかんを目指して栽培しています。
コクとは、単なる甘さだけではなく、
酸味を適度に持たせることによって生まれる、
味の深さだと考えています。

それは、樹に適度なストレスをかけることで生まれます。
施肥のタイミングや、1本の樹の着果量、周りの雑草の量まで
調節することにより、樹に適度なストレスをかけ、
コクのある実の詰まったミカンに育ちます。

紅甘夏は「初夏の味」である、
キリッとした酸味と、爽やかな風味が魅力です。

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