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北海道産 特別栽培 無限樹の栗南瓜【恋するマロン・こふき・ほろほろ】
- 北海道苫前郡苫前町
- 大川博文
- 特別栽培
- 露地栽培
- 恋するマロン(8月下~11月)
- こふき(9月下~11月上)
- ほろほろ(11月~1月中)
(画像は、左:大川高二さん、右:谷田隆さん)
北海道苫前町の生産者、無限樹・大川博文氏。
作物を健康に育て、病気を極力発生させない工夫を施し、
農薬の使用・化学肥料の使用を極力抑え、
品質の良い・美味しいかぼちゃを生産しております。
味のあるかぼちゃですので、簡単にレンジで加熱して
そのままお召し上がりいただくか、
つぶしてサラダにして頂いても美味しくお召し上がりいただけます。
【取り扱い商品】
【恋するマロン】8月下旬~11月
極粉質の肉質でホクホク感が強く、
食べやすい食感で食味が良い品種。
果肉は濃黄色で、
調理後も色がきれいに出ます。
【こふき】9月下旬~11月上旬
『恋するマロンから』始まり、
その次の品種となる『こふき』。
ホクホクの食感と甘みの濃厚さは絶品。
【ほろほろ】11月~1月中旬
『ほろほろ』という名前は方言で、
『ホクホク』という意味。
その名の通りホクホクの食感と、
栗のような濃厚な甘みが楽しめます。