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高知県の四万十川の源流地点である津野町は、町内の90%が森林という山の中にあり、 澄んだ水と清らかな空気のおかげで、旨味たっぷりの里芋が育ちます。ホクホクでキメが細かく身が締まっているのが特徴です。
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